poniedziałek, 29 listopada 2010

Styropian

Styropian, czyli inaczej oszukany sernik z kokosową nutą.
Przepis spotkałam już na wielu blogach, więc postanowiłam spróbować.
Ciasto jest łatwe i dość szybkie do zrobienia.
Smak moim zdaniem wspaniały, kto jeszcze nie próbował, polecam!



Składniki (na blaszkę 25x30cm):

Ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 5 żółtek
  • 250g masła lub margaryny
  • 0,5 szklanki cukru + cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki śmietany - jeśli ciasto nie będzie chciało się zagnieść
  • słoiczek dżemu (u mnie brzoskwiniowy, więc go nie widać)

Masa:

  • 1l śmietany 18% (3x330g kubeczek) lub 1l jogurtu
  • 5 białek
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 duży budyń śmietankowy
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200g wiórków kokosowych

Ciasto zagnieść, podzielić na pół. Jedną część wykleić na blaszce, drugą włożyć do zamrażarki. Ciasto na blaszce posmarować dżemem. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli, dodać cukier i miksować przez chwilę. Dodać śmietanę i pozostałe składniki, wszystko dobrze wymieszać i wyłożyć na spód. Na wierzch zetrzeć na grubej tarce pozostałą część ciasta. Piec  w 180ºC przez ok. 50min.



8 komentarzy:

  1. to musi być pyszne ciacho. choć nie rozumiem czemu taka nazwa, powinno się nazywać bardziej apetycznie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nazwa musi być intrygująca;) Pozdrowienia dla mojej imienniczki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Próbowałam...potwierdzam. Pychotka!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. jak dla mnie świetna nazwa, bo tak oryginalna że trudno ją zapomnieć..samego ciasta jeszcze nie piekłam ale chyba w okresie świątecznym się skuszę

    OdpowiedzUsuń
  5. Też jeszcze nie próbowałam! Na razie przechodzę etap oswajania się z ilością użytej śmietany :P

    OdpowiedzUsuń
  6. nie próbowałam, ale mam nadzieję, że wkrótce to się zmieni
    pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  7. mam ten przepis zapisany i czeka na realizacje:)

    OdpowiedzUsuń
  8. styropianu u mnie jeszcze nie było, choc rzeczywiście wiele już razy znajdowałam na blogach to ciasto :-
    )

    OdpowiedzUsuń