Krakersy

Pyszna przekąska na imprezę lub do oglądania ciekawego filmu. Przepis genialny, znaleziony tutaj.

Składniki (na ok. 80szt.):

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 75g miękkiego masła lub margaryny
• 120g drobno startego żółtego sera
• 1/2 szklanki zimnej wody
• sól do posypania

Suche składniki zmieszać, dodać masło, ser i wodę, zmiksować (świetnie nadają się do tego końcówki mieszające). Ciasto przykryć folią i włożyć do lodówki na ok. 1h. Po tym czasie rozwałkowywać cienko na blaszce. Kroić w kwadraty, trójkąty, wycinać foremkami, można też zrobić paluchy. 

Przed pieczeniem ponakłuwać widelcem, posypać solą, papryką lub innymi ulubionymi dodatkami. Piec ok. 5-10min. w 220ºC. Podawać z dowolnym dipem. Można je przechowywać kilka dni w zamkniętym pudełku.